SPEISEN

Speisekarte

„Es ist keine gute Küche, wenn Sie nicht aus Freundschaft zu demjenigen für den sie bestimmt ist gemacht wurde.“

Paul Bocuse

Kochen ist Liebe zu den Menschen für die man seine Speisen zubereitet und Liebe zu den Produkten welche man verarbeitet.
Nur wenn man als Koch diese Liebe auf den Teller bringt, kommt diese Emotion auch bei unseren Gästen an. 
Essen ist für uns nicht die Aufnahme von Nahrungsmitteln, sondern ein emotionales Erlebnis. Kochen ist Kunst auf dem Teller, die alle Sinne anzusprechen vermag.

SEHEN, RIECHEN, SCHMECKEN!

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