Spargelzeit

Es ist wieder Spargelzeit. Genießen Sie frischen Spargel vom Spargelbauern Gänger in Niedermotzing.

Ein leckeres Spargelsüppchen mit Forellentartar, marinierter Spargel mit Räucherlachs oder ganz klassisch mit Kartoffeln und einer schaumigen hausgemachten Sauce Hollandaise. Gerne servieren wir Ihnen dazu ein schönes Filet vom Weiderind, Lachsforelle aus dem Kranzbach, ein kleines Wiener Schnitzel vom Kalb oder eine Auswahl von Tiroler Speck und Beinschinken.

Auch als Süßspeise lässt sich Spargel hervorragend verwenden. Lassen Sie sich überraschen und probieren Sie unser Spargeldessert mit Erdbeere. Ein Genuss.