Wie jedes Jahr servieren wir Euch an Silvester ein erstklassiges 6-Gänge-Menü mit Champagnerempfang und einem Käsebuffet nach Mitternacht.
SILVESTERMENÜ:
TARTAR VOM RINDERFILET
gebratene Jakobsmuschel, Gemüse, Walnusscreme
TOPINAMBUR-WEISSBIER-SUPPE
Perlhuhn, Pistazie
STEINBUTT
Champagner-Hollandaise, Blattspinat, Rotweinschalotten
ZITRONEN-THYMIAN-SORBET
KALBSRÜCKEN & HUMMER
Spitzkraut, Morchel, Erdäpfel-Bisquit
PASSIONSFRUCHT PARFAIT
Schokolade, Mango, Himbeere
MENÜPREIS: 139,00 € pro Person inklusive einem Glas Champagner Drappier Carte d’Or Brut aus der Doppelmagnum
Optional servieren wir Ihnen nach dem Feuerwerk noch ein vielfältiges Käsebuffet zum Preis von 20,00 € pro Person
WIR STARTEN UNSEREN ABEND BINDEND FÜR ALLE GÄSTE UM 18:30 UHR.
TISCHRESERVIERUNGEN KÖNNEN SIE ÜBER UNSER RESERVIERUNGSFORMULAR AUF DER STARTSEITE TÄTIGEN.
BITTE BEACHTEN SIE, DASS DAFÜR EINE KREDITKARTE HINTERLEGT WERDEN MUSS.
BEI NICHTERSCHEINEN OHNE VORZEITIGE STORNIERUNG BEHALTEN WIR UNS VOR 50,00 € PRO PERSON ZU BERECHNEN.
